Tank khuấy, Tank Jacket

Bồn nấu nước cốt được sử dụng phổ biến để nấu và chế biến các loại nước cốt trái cây, nước cốt dừa, sữa và nhiều loại thực phẩm khác. Thiết bị này không chỉ đảm bảo quy trình sản xuất diễn ra hiệu quả mà còn giữ được chất lượng sản phẩm tối ưu. Hãy cùng tìm hiểu về cấu tạo, những ưu điểm mà bồn nấu thực phẩm mang lại trong bài viết dưới đây! 

Cấu tạo của bồn nấu nước cốt

Bồn nấu liệu công nghiệp thường được làm từ inox 304/316 cao cấp, giúp chống ăn mòn và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Bồn bao gồm 3 lớp: Lớp trong cùng chứa nguyên liệu, lớp thứ 2 chứa dung môi gia nhiệt, lớp ngoài cùng là lớp bảo ôn cách nhiệt. Phần nắp bồn có thể được thiết kế nắp bồn kín hoặc nắp bán nguyệt, tuỳ theo yêu cầu sản xuất. 

Đặc biệt, bồn còn được trang bị tủ điều khiển biến tần có thể điều chỉnh thời gian nấu và tốc độ khuấy đảm bảo nước cốt không bị cháy hay bám cặn.

>>> Xem thêm bồn khuấy gia nhiệt thực phẩm 500 lít tại Á Âu

Nguyên lý hoạt động

Bồn nấu nước cốt hoạt động dựa trên cơ chế gia nhiệt gián tiếp bằng dầu hoặc nước. Hệ thống gia nhiệt này giúp phân phối nhiệt đều, tránh tình trạng cháy khét hoặc quá nhiệt. Trong quá trình nấu, nước cốt được khuấy liên tục để đảm bảo đồng nhất và giữ nguyên hương vị, màu sắc tự nhiên.

Ứng dụng của bồn nấu nước cốt

Bồn nấu được ứng dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp thực phẩm. Các sản phẩm phổ biến bao gồm nước cốt dừa, nước cốt trái cây, sữa đặc và các loại sốt. Bên cạnh đó, thiết bị này còn được sử dụng để nấu và cô đặc các loại dung dịch chiết xuất từ nguyên liệu tự nhiên. Với khả năng làm việc ở nhiệt độ cao, bồn nấu nước cốt đảm bảo sản phẩm đạt chuẩn an toàn thực phẩm. 

Tại sao nên chọn bồn nấu liệu từ Á Âu?

Á Âu là đơn vị cung cấp bồn khuấy thực phẩm uy tín trên thị trường. Với nhiều năm kinh nghiệm, chúng tôi cam kết mang đến sản phẩm chất lượng cao, đảm bảo an toàn và đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng. Bồn nấu của Á Âu có thiết kế hiện đại, đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế và dễ dàng tùy chỉnh theo yêu cầu của từng doanh nghiệp.

Nếu bạn đang tìm kiếm một bồn nấu nước cốt hiệu quả, hãy liên hệ ngay với Á Âu để được tư vấn và hỗ trợ.

--------------------------------------------------------------------

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI KỸ THUẬT Á ÂU

Địa chỉ: Số 3 An Phú Đông 25, Phường An Phú Đông, Q.12, Tp.HCM

Hotline: 0909 266 949

Tell-Fax: 028 6269 1337

Email: minhtrong@aautech.vn